Bernd Leitenbergers Blog

Weihnachtsessen

Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber bei uns ist es Tradition gewesen, dass es am 24.sten Mittags recht wenig zum Essen gab. Typerischweise nur eine Suppe und dann abends … nein nicht das große Schlemmeressen, sondern auch etwas einfaches. Meistens Würstchen mit Kartoffelsalat oder Maultaschen mit Kartoffelsalat (meine Mutter liebt Kartoffelsalat). Das soll wohl daran erinnern, das Jesus in einem Stall geboren wurden und Maria und Josef wohl auch nicht viel zum Essen gehabt haben. Das es dann an den beiden folgenden Tagen üppigeres Essen gab müssen wir wohl den Heilligen drei Königen verdanken.

Dabei war es auch bei uns recht konventionell. Es gibt dann meistens ein gutes Essen, dass man aber auch Sonntags essen könnte. Also an einem Tag meistens einen Braten (Rinder- Schweine, Sauerbraten) mit Spätzle und am anderen koche ich was dann auf Kurzgebratenes rausläuft wie Rostbraten oder Schweinelendchen in Sahnesoße. Es gibt bei uns weder Hase, noch Gans noch Reh. Bei Geflügel sind meine Mutter und ich uns einig. Wir lehnen es beide ab. Bei mir ist es der Grundsatz, dass ich keine Tiere esse die kleiner sind als ich. Ich sehe es nicht ein, dass für eine oder wenige Mahlzeit von mir ein Tier sterben muss. also keine Hasen, Geflügel, Rehe, Lämmer. Bei meiner Mutter ist es ein Trauma, weil sie als Kind immer die Hühner halten musste, wenn ihnen der Kopf abgehackt wurde. Hase und Reh würde sie wohl gerne essen, aber für eine Person machen lohnt nicht.

Ich weiß das es bei vielen Familien anders ist und es da einen Festtagsbraten gibt, überhaupt Weihnachten recht viel gegessen wird. Bei mir ist nun eine Sättigung eingetreten. Gestern habe ich mir Chips gekauft. Genug vom Spritzgebackenen und Lebkuchen. Es ist einfach zu lange. Es gibt ja das Zeugs schon Ende September im Supermarkt. Bei uns hat sich als freiwillige Übereinkunft eingebürgert, dass die ganzen Lichter im Handel erst nach dem ersten Advent aufgezogen werden. Warum nicht auch eine solche Übereinkunft bei dem Weihnachtsartikeln? Das sind dann 4 Wochen und man freut sich auch viel mehr auf die Plätzchen zu Weihnachten.

Vielleicht wäre es auch eine gute Idee die Tage zwischen Weihnachten und Neujahr für eine kleine Diät oder einfach etwas weniger zu nutzen.

Dieses Weihnachten bin ich ja alleine. Heute gab es Pizza, morgen und übermorgen dann Rostbraten mit Gemüse und Brot/Rösti. Es sieht ja so aus als wäre dieses Weihnachten mal wieder weis. Zumindest habe ich heute schon dreimal Schnee geschippt. Ich bin da der einzige in der Straße, aber das ist bei den Feiertagen ja auch verzeihlich.

Und was gibt es bei euch so alles zum Essen?

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