Was bedeutet die Angabe „Vol%“ bei alkoholischen Getränken?

 1,513 total views,  4 views today

Das ist die Angabe des Volumengehaltes an reinem Ethanol. 10 Vol% (sprich Volumen-Prozent) bedeutet 10% des Volumens ist reiner Alkohol. Leider ist diese Angabe nicht sehr hilfreich, wenn man den Blutalkoholspiegel abschätzen will. Die Blutalkoholkonzentration kann durch folgende, von dem Chemiker Erik Widmark aufgestellte Formel berechnet werden:

c = A / (m × r)

Continue reading „Was bedeutet die Angabe „Vol%“ bei alkoholischen Getränken?“