Ist Leber stark mit Schwermetallen belastet?

Die Leber ist das zentrale Stoffwechselorgan unseres Körpers. Zahlreiche Auf- und Abbauvorgänge erfolgen nur in der Leber. Aufgrund dessen haben die Leberzellen eine reiche Enzymausstattung. Da Vitamine und Spurenelemente oft als Coenzyme oder Cofaktoren wichtig sind, ist Leber auch reich an Vitaminen. Weiterhin liegt bei einigen Vitaminen der Speicher in der Leber. Daher ist die Leber sehr vitaminreich, wie folgende Tabelle zeigt: (mehr …)

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Noch Fragen? Griffiger Titel gesucht

Hallöchen miteinander.

Inzwischen bin ich mit allen euren Fragen durch – zumindest die wo ich beantworten konnte und die ich für allgemein interessant fand. Nicht alle sind dabei. Trotzdem – wenn euch noch welche einfallen, dann nichts wie her damit. Vor allem in der Rubrik Gesundheit, Kennzeichnung und Zusatzstofe könnten es noch einige sein. Unten findet ihre eine Kopie des Inhaltsverzeichnisses zum Querchecken.

Was ich auch noch suche ist ein griffiger Titel. Ihr kennt ja die Texte schon in Rohform von den Blogveröffentlichungen. Ich suche einen Titel der einerseits den Leser animiert das Buch zu kaufen, aber auch keine falschen Erwartungen weckt, also dann doch zum Inhalt passt. Ich schreibe ja sachliche Bücher und wenns zu reisserisch ist passts vielleicht nicht so ganz. Derzeit lautet der Arbeitstitel

Was sie schon immer nicht über Lebensmittel wissen wollten

 

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Militärische bemannte US-Raumfahrt 2

So, heute geht es weiter im Artikel über bemannte millitärsische US-Raumfahrt und zwar mit den Projekten Blue Gemini und MOL. Im dritten und letzten Teil übermorgen geht es um die Einflussnahme des Militärs auf die Konzeption des Space Shuttle.
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Frage nicht was der Blog für Dich tun kann, frage dich was Du für den Blog tun kannst!

Ja diese Aussage klingt frech, unverschämt und doch ist sie nur eine Adaption eines berühmten Zitates von John F. Kennedy aus seiner Antrittsrede. Heute wäre es unvorstellbar wenn ein Politiker die Bürger auffordern würde, etwas für ihr Land zu tun anstatt dauernd nur Leistungen zu fordern. Heute wollen ja viele schon das ihnen das Land ihr Einkommen voll finanziert. (Stichwort bedingungsloses Grundeinkommen). Wie kann man von der Berieselungsgesellschaft denn nur Eigeninitiative erwarten?

So also wieder mal ein Aufruf nach Gastblogs. Werdet aktiv, lasst euch nicht berieselt, erlebt die Freiheit als Blogautor in einem gut besuchten Blog (15.000 Seitenaufrufe(Monat). Ihr wisst ja es gibt keine Themen die nicht erscheinen können. Wo bleiben die ganzen SpaceX Fans? Wenn ich was gegen die Firma schreibe tauchen sie immer auf, aber ich habe in Jahren keinen einzigen Gastblog pro SpaceX bekommen. Ich vermute mal, für die Firma gibts auch nichts positives zu schreiben …. (mehr …)

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Ist brauner Zucker besser als weißer Zucker?

Bei der Zuckerherstellung gibt es zahlreiche Variationen der Technologie, die auch vom Ausgangsmaterial (Zuckerrohr oder Zuckerrüben) abhängen und wie rein man das Produkt haben will.

Zu unterscheiden ist zwischen nicht zentrifugiertem Zucker und zentrifugiertem Zucker. Der erstere, auch „Primitivzucker“ genannt wird nur aus Zuckerrohr hergestellt. Der Rohsaft wird dazu nur mit Gerbstoffen von Verunreinigungen befreit, über Feuer eingedickt und es entsteht eine zähe Masse. Durch das hohe Erhitzen entstehen Karamellisierungsprodukte, die ihn rot bis braun färben. Dieser Zucker nennt sich je nach Herkunftsland Panela, Gula merah oder Gula jawa. Er kommt bei uns aber selten in den Handel. (mehr …)

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