Was sind isotone Getränke?

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Vor allem bei Sportlern beliebt sind isotonische Getränke. Isoton bedeutet, dass der osmotische Druck dieser Getränke dem der Körperflüssigkeiten entspricht. Zellen wie auch Körperflüssigkeiten enthalten gelöste Stoffe. Dies können Mineralstoffe, wie Kalium oder Natrium sein, aber auch andere lösliche Verbindungen wie Zucker. Enthalten nun Zellen die Stoffe in der gleichen Konzentration wie die Flüssigkeit, so herrscht ein Gleichgewicht. Ist es in den Zellen höher, so strömt Wasser aus der Umgebung in die Zellen und es bildet sich ein Zellinnendruck aus. Eine isotone Flüssigkeit ist einfach eine, in der der Zelldruck Null beträgt. Die Konzentration an gelösten Stoffen ist gleich hoch wie in der Zelle. Continue reading „Was sind isotone Getränke?“