Noch’n Rezept – für Erdbeerkuchen

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Da gerade Erdbeersaison ist und mein letztes Rezept für selbstgemachte Choc Crossis so gut angekommen ist, heute ein neues Rezept: für eine Erdbeersahnekuchen. Wie bei allen meinen Rezepten ist es einfach, geht schnell und ist echt lecker.

Zutaten

  • 500-700 g Erdbeeren
  • 1 fertiger Rührteig oder Biskuit Boden (300 g)
  • 1 Becher Sahne (200 ml)
  • 1/2 Becher Quark 20% oder 40% (125 ml)
  • 1 Sahnesteif
  • 1 Tortenguss Rot
  • Flüssiger Süßstoff
  • 25 – 40 g Bitterschokolade

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